14 dic 2008

Cheeca Lodge & Spa



El chofer me dijo "Allá dónde está la bandera de EEUU, eso es Cheeca" y entonces puso el guiñe y entró en Cheeca, plantas y flores de todos los colores bordean el camino de entrada al estacionamiento, más allá una fuente y acá frenó la combi. Columnas a ambos lados y en el fondo la entrada al hall. Todo en grande, todo verde y todo perfectamente cuidado.
Pregunté por Michelle que fue con la última que hice contacto y enseguida me guiaron hasta Recursos Humanos, ni bien llegué Michelle me recibió y me dió los papeles para completar, las valijas quedaron ahi en el pasillo esperando a que me habiliten un dpto para vivir.
Había un par de items que me dejaban dudas sobre qué completar asi que fui a preguntarle y ahi estaba Chef Frank, encargado de el desayuno y almuerzo. Charlamos un ratito, me preguntaron dónde quería trabajar y plantee que habia visto desayuno el año pasado y que mi idea era seguir aprendiendo así que directamente me asignaron a el restaurant.
Al terminar de completar los papeles y entrgarlos llegó Chef David, Chef de Cuisine de Atlantic's Edge (el restaurant donde trabajo, por ende mi jefe) y Michelle le dijo que me muestre el hotel, así que subimos a uno de los autitos a batería y salimos a recorrer el hotel mientras charlabamos de temas varios entre los que se incluían el viaje, el trabajo y la vida en general.
Volvimos a Recursos Humanos y mientras Michelle veía el tema de mi departamente David se preocupaba por ver cuándo comenzaba a trabajar.
El día elegido fue el martes 2, tal cual lo establecía mi visa, pero el martes no estaba David asi que iba a estar con Harvey, Chef de Banquetes y encargado de suplantar a David en el restaurant cuando David tiene off (libre).
Un rato después llegó Kevin y me ayudó a llevar mi equipaje al dpto, iba a estar en un dpto para dos con un tal Chris de compañero que estaba trabajando. El único inconveniente era que el jefe de seguridad, Ken, tenía libre el fin de semana y hasta que no volviera no me podían dar llave, pero eso a mi no me preocupaba, quería descansar y prepararme para lo que se venía.


Si quieren ver videos de Cheeca, filmé todo menos el hall y el salón del restaurant que queda para otro dia, entren a www.youtube.com/ffioriti, ahí en 9 partes filmé todo el recorrido por los espacios al aire libre que tiene el resort.

Un abrazo
Fran

4 dic 2008

Primeras imagenes..

(Por si no leyeron la entrada anterior es sobre el viaje y los aeropuertos, o todo o nada jeje)

Verde. Lo primero que se ve es verde por todos lados y un clima cuasi ideal, ni frioo ni caluroso.

Salimos del aeropuero hacia Florida City a cagrar nafta y para que comieramos algo si queriamos antes de iniciar el viaje a los Cayos de Florida. Boulevares con palmeras, plantas por todos lados, verde aca y verde alla.

Frenamos en un estacion donde habia un Subway y un McDonalds, dos locales que encontras en todo EEUU. Yo me fui al McDonald y por algo mas de 2dolares me compre un McFlurry (apenas pueda subo la foto) que es un vaso grande con helado y en mi caso M&M. Muy rico pero grande, no lo termine, deje un poquito y seguimos viaje.

ENtramos en la US1, la autopista que une todos los Cayos, desde el Mile Marker 145 hasta el Mile Marker 0, Key Largo a Key West, de principio a fin, pongamos que Cheeca Lodge esta en el Mile Marker 81.

A los dos lados de la autopista construcciones y atras agua, de los dos lados. El Oceano Atlantico de un lado y el Golfo de Mejico con el Oceano Pacifico del otro. Y todo los espacios ocupados con verde, platas aca y alla.

El chofer de la combi era un tipo bastante simpatico que hablaba de todo, cualquier tema sacaba conversacion y tiraba chistes. Por suerte le pude seguir lo que iba diciendo casi todo el viaje hasta que llegamos a Cheeca.

Otro dia les cuento de Cheeca, hoy escribi mucho jeje y tengo que comer, baniarme e irme a trabajar.

Besos

Historias de aeropuerto

Sin fotos por ahora hasta que me compre una notebook pero comienzo a contar esta nueva experiencia. Asi que aca vamos, perdonen que no ponga acentos pero esta notebook no los tiene en el teclado (no es mia asi que no quiero cambiar nada de la configuracion) y no tengo ganas de andar probando ALT+17829 asi que entiendan y no se enojen yo se que palabras llevan acento.

El viernes 28 llegue a Baires y luego de pasear por Retiro con mi valija termine decidiendo que me iba a tomar un remis. Me costo caro pero como andaba con cosas de valor lo pague. Me fui a lo de mi tia, llovia bastante y habia como un metro de agua desde el cordon asi que tuve que saltarlo con la valija primero y despues volver a buscar la guitarra. Todo con las zapatillas blancas nuevas que no queria ensuciar y se ensuciaron.

El dia en Baires paso tranquilo, ni me movi del dpto en las horas que estuve ahi. Gema (mi tia que me recibio, miles de gracias a ella) se fue a Yoga, volvio y se fue a trabajar y yo seguia tirado en el sillon, volvio, se preparo algo para comer, se puso a trabajar y yo que hacia? Seguia en el sillon, sisi... hasta que se hicieron las 15 y comence a preparme. 15.25 llego el remis que me iba a llevar a Ezeiza.

El camino fue el mismo que el anio (no tengo la enie y no voy a escribir ano, sepan entender) pasado solo que sin transito, bastante tranquilo. Llegue a Ezeiza temprano para el Check In, ni siquiera habia empleados de Lan por ende me fui a declarar la guitarra y el iPod y volvi a la cola de Lan. Ahora si, aparecieron los empleados y comenzo a moverse la fila.

La verdad es que estaba algo nervioso porque la valija pesaba y no queria tener que dejar la yerba, pero cuando llegue fue justo 23,5. Limite de vuelta, igual que los dos viajes del anio pasado. No me pregunten como hago pero siempre quedo en el limite... jeje..

Pase sin problemas y ya estaba listo, como aun quedaban 3horas para el vuelo me tome un cafecito que ni disfrute porque estaba algo acelerado y me fui a la puerta de embarque previo paso por el Free Shop. Lindos los precios? Ni idea, no miraba los productos jajaj.

Busque mi vuelo y me sente a esperar mientras le mandaba mensajes a PPi, en esa hora y media fueron miles de mensajes, hasta que se me acabo el credito lo cual paso al mismo tiempo que tenia que abordar asi que chau celular. Las azafatas muy piolas y el vuelo mucho mejor que el de United, incluso me parecio que tenia mas espacio para las piernas. El servicio de 10 e inclusive aterrizamos en Santiago de Chile antes de tiempo (por si alguno no sabia mi vuelo era Buenos Aires-Santiago de Chile-Miami).

Lo mas lindo del viaje fue ver desde el cielo la cima de la Cordillera, los picos cortados por las nubes, muy linda imagen.

El aeropuerto de Santiago esta muy mal senializado asi que tarde unos minutos en darme cuenta para donde ir, al final me ubique y llegue a la puerta de embarque justo cuando comenzaban a embarcar. La guitarra comenzaba a llamar la atencion pero lo mejor estaba por venir.

Al subir al avion arriba de los asientos no habia lugar para mi guitarra asi que me hicieron ir al final del avion y el unico azafato corrio los trajes de ellos y me dejo ponerla en el armario del personal, en consecuencia ninguna de las azafatas tenia donde colgar sus lindos trajes rojos je. Igual hizo frio en el avion asi que no precisaron colgarlos.

Otra vez volar, ahora unas cuantas horas, dormi de a ratos, realmente incomodo, en otros ratos escuchaba musica de la base de datos de el avion y en otros boludeaba con el iPod o con las peliculas. Dos veces vi la primer mitad de Wall-E porque no podia adelantarla y las dos veces tuve que cortar antes je. Tendre que alquilarla para saber como termina...

Llegue a Miami media hora antes de lo planeado, Inmigraciones fue un ratito y cuando estaba yendo a buscar mi valija el policia que estaba ahi me pregunto por la guitarra y me conto que tiene 4fenders y 3bajos, un ampli de no se cuanto, una caja de no se que, que le gusta tocar (obvio no?) y que me comprara un ampli aca en EEUU que ahora con la crisis estaban re baratos. Me pregunto si componia, me dijo que el antes componia. Osea, me charlo un rato y yo queriendo zafar. Al final lo logre, pero eran las 5 de la maniana y la combi pasaba a las 11... 6hs de espera en un aeropuerto pueden ser laaargas, mas si estas muy cansado y peor aun si no sabes por donde pasa la combi.

Le pregunte a un policia que no supo decirme pero cuando una hora despues me vio paseando por el aeropuerto se detuvo y me pregunto si lo habia encontrado, le dije que no pero que no habia apuro porque salia recien a las 11, osea faltaban 5hs. Ya para ese entonces no sabia que mas hacer.

Segui paseando y como a las 9 uno de limpieza me dijo "Still here?" algo asi como "Todavia estas aca?" y nos pusimos a charlar, era uno de los jefes de limpieza y en el aeropuerto habia unos 4 pibes trabajando con visas J1 y de ahi salto a Obama (por como hablaba voto por McCain y perdio) y de ahi a la crisis, de vuelta yo queria zafar y no podia, el tipo seguia monologando.

Se hicieron las 9.30 y no sabia donde se tomaba la combi asi que pague 1dia de internet y lo busque, todo por no haberlo anotado antes de salir de Argentina, ni siquiera el telefono habia anotado, crei que era como CME el anio pasado que tenia una oficina en el aeropuerto.

Lo encontre, era cerca de donde estaba y ya no queria caminar mas, me dormia sentado, me dormia parado, me dolian los brazos de arrastrar la valija con la guitarra, mi espalda queria descansar de la mochila, y faltaba mas de una hora.

Me sente, me puse musica (Melendi, a ver que tal lo que me habia grabado PPi) y deje que el tiempo pasara. Y efectivamente en un par de canciones ya eran 10.25 y me fui afuera, a respirar el aire de Miami, chau aeropuerto, lo que faltara lo iba a pasar al aire libre.

Y el tiempo paso, se hicieron las 11 y la combi no aparecia, y como estaba algo cansado comence a ponerme nervioso, y no se como pero cuando llego una mina que estaba al lado de un bondi me dijo "That one" ("Esa..") y yo me quede pensando como sabia que yo esperaba efectivamente esa combi.

Poco importaba, los aeropuertos quedaban atras y yo iba camino a Islamorada.

19 nov 2008

Resumen hasta hoy

Después de muchos dias sin escribir nada aca estoy volviendo, quedan 10 dias para estar en Islamorada y la verdad es que hay momentos en los que no caigo que son solo 10 dias. Es que queda lo más dificil: el exámen final de cocina y la presentación del proyecto de seminario (viernes 21 y lunes 24 respectivamente).

Pero bueno, volviendo al viaje (que es el propósito de este espacio) ya tengo todo arreglado, visa, pasajes, alojamiento, trabajo. Solo resta preparar la ropa, comprar alguna que otra cosa, pensar si voy a llevar mis cuchillos y reservar el shuttle desde el aeropuerto al resort.

Si todo sigue como hasta ahora y no pierdo el vuelo en Chile el sábado que viene no, el otro a las 13 tendría que estar acomodandome en el alojamiento que me provee Cheeca y empezando a vivir una nueva temporada en EEUU.

Siento una rara mezcla de ansiedad, miedo y expectativa. Se que al irme solo estoy dando un paso enorme y que lo que voy a aprender esta vez va a ser totalmente distinto al año pasado y a todo lo que he aprendido. El año pasado aprendí innumerables cosas pero siempre tenía a Mica y Dani, ahora voy "on my own" "por las mias", solo pero con muchas ganas de conocer gente, interactuar, aprender y disfrutar.

Por otro lado dentro de poco comenzará a rodarse una nueva temporada de "Fran por el mundo (sin Mica)" (sisi, incluyendo el sin Mica en el nombre porque me abandonó!) y comenzarán a aparecer las fotos acá, en el facebook, en el flog, veré de abrirme una cuenta en Flickr.


Un abrazo,
Fran

18 sept 2008

Tiempo

Este último tiempo me lo tomé con más calma. La respusta de Cheeca y el saber que es un lugar paradisíaco calamaron mis ganas de seguir buscando.

Básicamente me atrae muchisimo la posibilidad de realizar algunas actividades acuáticas como buceo o cayak. Eso más la chance de alguna vez nadar con delfines o estar en una ciudad bien tranquila terminaron de convencerme.

Además ya es casi un hecho que el aereo lo saqué para irme el 28/Dic y estar volviendo el 6/Abril. Y el 7/Abril cuando aterrice en Ezeiza me voy para el otro aeropuerto y me vengo a Bahia en avión. No por careta, sino por comodida. Mia y de mi familia.

Y listo, con eso resuelto ahora solo queda esperar a que los dias pasen, llegue el Ds2019 y pueda ir a la embajada. Y después armar las valijas, juntar todas las energías e irme.

Un abrazo
Fran