30 dic 2008

Mes... Feliz mes!


29 de Novimebre al 29 de Diciembre
Primer mes en EEUU, en la Florida y con saldo más que positivo.

Los miedos al cambio eran muchos pero el principal fue y va a ser la soledad. Ese era el principal obstáculo y sigue siendo una de mis preocupaciones pero de a poco voy encontrando gente para compartir gran parte del tiempo que paso despierto. Mis compas de trabajo me tratan de 10, desde Chef David hasta German, Eileen y Mike pasando por los mozos y las mozas y todos con los que interactuo casi a diario. Además lo tengo a Chris que si bien no somos grandes amigos convivimos bien, sobrevivimos.

Otro de los miedos se relacionaba con Islamorada y con Cheeca. Islamorada es un punto de paso hacia un destino más conocido, pero no deja de tener su magia y su belleza. No es perfecta, Vail tampoco lo era, pero es un hermoso lugar con muchas cosas para hacer y conocer. Cheeca por su parte es un resort independiente, lejos de las grandes cadenas que yo buscaba para esta temporada, pero no tiene nada que envidiarle a los resorts de renombre. Sigue en remodelaciones y cada dia está más lindo, la verdad es que disipó cualquier duda que podía tener.

Volver a aprender una station de la cocina, este año Ensaladas y próximamente Pizzas. Es un trabajo rutinario, pero aun asi yo lo elegí. Lo primero que me preguntaron cuando llegué fue "¿Dónde querés trabajar?" y yo elegí el restaurant. Y no me arrepiento, voy a estar 4 meses, me encantaría poder aprender la parte caliente y trabajar adentro, pero el tiempo es poco y estoy cómodo ahi afuera. Muy cómodo. Por ende, feliz.

Para ir redondeando también puedo decir que me pude dar algunos lujos: el primero llegar hasta acá, luego la notebook y poder andar en kayak por el atlántico.

Y si, solo un mes pasó, quedan otros 3 y dias, pero hasta hoy el tiempo vuela. O bien me lo paso durmiendo o bien trabajando, tengo dias libres que los uso para irme a WalMart, o a la biblioteca o caminar. Y para estos tres meses aun tengo muchos planes y cosas por hacer y cumplir.

Si todo sigue asi (lo dudo mucho, pero mejor pensar en positivo) esto va a durar demasiado poco.

Me vuelvo arriba a prepararme para ir a trabajar, desde que llegué esta es la semana más ocupada que hemos tenido, por segunda noche consecutiva veo gente esperando para comer en el restaurant y ahi es cuando disfruto estar afuera y poder verlo.

Por último, sisi último, por si alguno se lo pregunta les cuento que extraño muchísimo, pero que es ese sentimiento el que me da las fuerzas para decir "Ya pasó uno, quedan tres y los volvés a ver y abrazar y charlar". Hoy por suerte la teconología achica muchisimo las distancias, pero falta el contacto físico para que sea completo. Pero si, extraño muchisimas cosas, simples y complejas, personas y objetos. Extraño y me parece hermoso tener algo que extrañar.

Adios, espero que también me estén extrañando...

Feliz Año nuevo por si no vuelvo a escribir antes de mañana.


Fran

26 dic 2008

We wish you a merry christmas...

Desde hacía unos dias habían comenzado a sonar en el hotel diferentes villancicos, algunos los conocía del coro, a otros no les prestaba atención y muchos se me escapaban por estar ocupado. El 22 y 23 los tuve libres y me esperaban para trabajar 24 y 25 (casi lo mismo creo que va a a pasar con año nuevo, tengo 29 y 30 libres).

La segunda que paso lejos de casa, más que de casa de la familia aunque el año pasado una parte de la familia estaba conmigo y fue ella con Dani las que hicieron que esa Navidad siga teniendo parte del espíritu de unión y amistad, o fraternidad, o simplemente familia.

Este año el panorama era distinto, pintaba un poco más gris, y peor aun cuando le pregunté a Chris si se hacía algo en los departamentos y me respondió con algo asi como "No, creo que no, va a ser una navidad aburrida".

Igual me fui a trabajar pensando en que como estabamos llenos de reservas, agotadas todas las localidades, sold out, iba a correr como loco y quería demostrar que podía, que iba a tener la situación bajo control. Pero al llegar al hotel el panorama fue totalmente distinto. Lo primero que hice fue hablar con Chef David y me dijo "Hoy va a ser muy simple, más que otros dias.." a lo cual lo siguió "Hay un gran buffet y la gente elige si come del buffet o pide del menú, asi que no te preocupes". Y efectivamente así fue, ahi estaba la gente de banquetes corriendo, sirviendo un extenso buffet que superaba en mucho la variedad ofrecida en el menu y también superó por mucho la gente que comió del buffet a la gente que decidió ordenar algo...

Volví al dpto con muchas más energias de las pensadas, casi no habia trabajado, simplemente habia visto gente adinerada (algunas vestidas con vestidos de todos los modelos, ellos con sacos de verano que iban desde un conjnto todo blanco a algun saco celeste o el clásico oscuro) comer, charlar y pasar un buen momento. Y ahi estaba Chris, y afuera silencio. Le dije Merry Christmas porque en Argentina ya era Navidad hacia un par de horas, pero acá eran las 23.30 y me dijo "Todavia no..", asi que espere hasta 00.07 y le dije "Bond, James Bond..", no... le dije de vuelta "Ahora Merry Christmas", charlamos de boludeces y a jugar al PES 2008 je. Un abonado de las noches...

Y cuando más relajado estaba el 25, tirado en la cama e intentando hacer andar la webcam para ver a mi abu y que mi abu me viera German golpeó la puerta y me dijo que me precisaban a lo cual le dije que en 10minutos estaba... eran las 14.30 cuando marqué mi entrada pero parece ser que la tormenta en la cocina había pasado. A todos los que le preguntaba si precisaban ayuda me decían preguntale a tal otro, pero ese otro me había dicho que le pregunte a este otro tal. Asi que caminé de acá para allá gastando más energia en las caminatas que trabajando.

Igual hice cosas, unsa vinagretas y grille muchas pechugas de pollo y trozos de grouper (un pescado, al que me diga que pescado es se lo voy a agradecer, no quiero preguntar acá, pregunto toodoo). Y después me fui a mi salad station. Esta vez no vi mucho movimiento, la mayoría de las mesas las habían armado en la playa y el buffet con toda la comida estaba afuera también, adentro solo estaban los postres y algunas ensaladas y yo parado mirando. Pero antes de terminar la noche vino Eddy (era encargado de la bodega pero ahora es el segundo en la linea de encargados del restaurant) con un par de champans y todos brindamos, mozos, cocineros, dishwashers. Todos los que habíamos hecho que esa noche más de 100clientes se fueran contentos a dormir pensando en la hermosa cena navideña que habían tenido.

Simplemente una navidad distinta a todas las vividas, pero no por ello menos interesante o aburrida. La disfruté y pasé buenos momentos. Mejor o peor que otras? No voy a juzgar eso, no es mi intención juzgarlo. Lo primero que me dijeron cuando empecé a estudiar esta carrera que elegí es que nosotros trabajamos cuando todos se divierten. El año pasado en desayunos tanto no lo había visto, al fin y al cabo no he visto grandes fiestas de mañana. Este año me tocó estar en el salón para ver, porque en la cocina uno se aisla y se aleja del salón (igual sigo prefiriendo la cocina.. o cocinar a la vista, pero cocinar!).

Otra experiencia más para aprender, otra anécdota más para contar de este estilo de vida que elegí por segundo año consecutivo.

Se acerca el 29, primer mes en EEUU, quedan 3 más... hasta acá va demasiado rápido...

22 dic 2008

Trabajo... o algo asi...

Llegamos al trabajo, sisi esa palabra de siete letras que solo pongo en práctica en el entranjero haciéndome el importante. Pero antes una aclaración: este capítulo va a resumir los 20dias que llevo trabajando por dos raza se me oones: 1- si bien tengo anotado en un cuaderno los detalles que quería contar el cuaderno quedó en el cuarto y cero ganas de subir; 2-mi memoria está muy volátil y muchas cosas ya se me olvidaron (excusa para no contar detalles que no son importantes).

No se si ya lo conté pero comencé a trabajar un martes, justo cuando Chef David (Chef de Cuisine del Atlantic's Edge, mi restaurant) tenía libre y por lo tanto iba a estar a cargo Chef Harvey (Chef de Banquetes). Como todos estos dias de trabajo Harvey hace todo muy bien y rápido, controla, prepara, cocina, indica, pregunta, es algo hiperactivo pero la verdad es que es un loco muy simpático. Como no tenía experiencia en la línea caliente me puso a hacer ensaladas y 4 cosas fritas que a los 10dias y con menú nuevo volaron.

Las primeras dos noches pasaron bien, no había mucho trabajo e iba aprendiendo tranquilo, pero llegó el jueves, justo con Chef David a cargo (volvía de sus dos días libres), y con el jueves se vino una tormenta de verano, esas que pasan, son intensas, duran un rato y cuando se van deján el aire cargado de humedad. Acá el aire quedó cargado de reproches, la línea entera falló, nos desordenamos y aparte comenzaron a faltar los backups por ende los platos se demoraron. Fue un quiebre de cintura en la forma de trabajo. Yo por ser nuevo zafé de los reproches, pero Eileen y German (compas de trabajo) se las vieron grises.

Ese viernes comenzó distinto, todos teníamos una lista de cosas para preparar (hecha por nosotros mismos) y fue un dia de bastante trabajo aunque no hubo tormenta ni aguacero. Y entonces llegó el primer finde, que para los restaurants suele ser más ocupado que un lunes o martes, pero la cosa no cambió. La crisis acuchilló al turismo por la espalda hiriéndolo de muerte y aunque a veces da patadas nunca llega a preocuparnos.

Dos semanas después estrenamos menú nuevo. De lo que yo hacía solo quedó en pie la ensalada cesar, pero ahora con un nuevo diseño en el plato (el turista hace todo, hasta cortar la lechuga...) y menos trabajo. Me sacaron las cosas fritas y de 3 ensaladas ahora solo tengo dos. Eso fue la semana pasada, allá por el 12...

Pero todo volvió a cambiar el último jueves cuando por fin inauguraron el salón restaurado y abrió Nikai (bar japonés). Pero lo más significativo fue que mi lugar de trabajo ahora es en el salón, tengo una barra con un hermoso horno y si bien por ahora solo hago las ensaladas ahi (en la barra, no en el horno) a partir de la semana que viene, después de navidad, comienzo con las pizzas.

Lo lindo de estar ahi es que me pagan por hacer poco y nada, me paso las 4 horas parado haciendo una ensalada cada 20 o 30 minutos porque la situación está re complicada, aunque ayer pareció repuntar y todo indica que el 25 va a ser destructivo (las reservas ya agotaron la capacidad del salón).

Verán que cambié el tiempo verbal del relato, del pasado al presente... y si, me aburrí de escribir sobre el trabajo, vine a trabajar es cierto, pero acá hay mucho más para hacer y escribir y contar, por ejemplo dormir...

En un próximo relato contaré un poco sobre qué hago además de dormir y trabajar, sisi, tiene siete letras, como trabajr aunque opuesto, entre las que se incluyen: r a u g v e.

Abrazos

20 dic 2008

Personas...

(este capítulo no sigue la cronología de los hechos contados en este espacio, simplemente quería escribir sobre el tema)

Para los que me conocen saben que no soy una persona que hace amigos fáciles o que siempre saca temas para conversar, saben que me lleva un tiempo "abrirme" a los desconocidos y que preciso de bastante tiempo para entrar en confianza.

Y eso es algo que desde el principio sabía al anotarme en esta experiencia y decidir viajar solo, salir solo desde bahia, llegar solo a EEUU y sobrevivir en EEUU solo.

Pero de a poco fui cambiando la actitud, es cierto, no tengo amigos aún pero si personas para charlar. El año pasado al principio la tenía a Mica que con sus locuras hacía que cada dia se distinto y divertido (nunca, pero nunca me voy a olvidar del culo patin y esa tarde de nieve) y después a Dani que eramos bastante similares en muchas aspectos entonces todo iba sobre ruedas.
Aca en Islamorada me encontré con Christopher (Chris de ahora en más), un jamaiquino de 33 años que es mi roommate, compa de habitación. Tranquilo y ordenado, esas son las dos mejores palabras para definirlo. Aparte tiene una Play 2 y de casualidad su juego favorito es el Pro Evolution Soccer 2008 (juego de fútbol por excelencia) y también le gusta ver fútbol, asi que los findes los pasamos en Fox Sport en Español viendo Premier League, Liga Espñola, Calcio y fútbol de Argentina.
Por otro lado también compartimos el gusto por ver basquet asi que las noches de miércoles, jueves y viernes son de NBA. Y después de ver los partidos jugamos un rato al PES 2008.

Pero aún asi tengo momentos en los cuales desearía tener a todos más cerca, o mejor dicho, tenerlos a todos acá. El lugar me encanta, el clima es hermoso y la gente muy simpática y educada. Solo faltan las personas que hacen mi dia a dia... familia, amigos...

Solo personas...

(de cualquier forma antes de abril no vuelvo, ponganle el nombre que quieran, pero antes de abril no vuelvo, asi que conectense de vez en cuando para mantener el contacto)

16 dic 2008

Primeros dias...


De a poco me voy poniendo al dia, pero aún falta asi que sigo contando...

Como dije anteriormente llegué a Islamorada el sábado 29/11 y recién comenzaba a trabajar el martes 2/12 así que tenía 3 dias y medio para acomodarme, hacer compras y tratar de conocer. Pero todo eso se vió frustrado cuando me dijeron que hasta el lunes no iba a tener llave del dpto. Por ende si quería entrar al dpto tenía que golpear la puerta y confiar en que Chris estaba adentro o buscar a Kevin (encargado del Housing) por todos lados hasta encontrarlo.

El sábado me lo tomé con calma, para cuando me permitieron entrar al dpto eran como las 16 asi que poco quedaba, abrí la valija, saqué algunas cosas y me tiré en la cama a ver algo de tele. Obviamente me quedé re dormido hasta que tipo 18 o 20 llegó Chris, ya no me acuerdo, nos presentamos y él siguió camino a otra habitación o al pasillo, yo seguí viendo fútbol en Fox Sport. Ni cené, el suenio me venció así que a dormir.

El domingo lo planteé distinto, precisaba hacer compras, precisaba aprovisionarme y sabía que el colectivo me llevaba a Winn Dixie (una cadena de supermercados que si bien tiene de todo ni ahí es tan grande como WalMart), pero al preguntar a qué hora pasaba el colectivo faltaban aún 2horas asi que me crucé al Trading Post (una despensa que tengo en frente pero que es re cara) y me compré un nesquik y unas pepito. Tipo 13.30 me subí al bondi y me fui a Winn Dixie, cuando me bajé me comentó una mujer que trabaja en Cheeca que ese mismo colectivo seguía hasta WalMart. No importaba, precisaba provisiones asi que compré algunas cosas y me volví.
Al llegar Chris se había ido a trabajar y Kevin no estaba en su dpto, por ende dejé las bolsas en la puerta del dpto y me fui a recorrer el hotel buscando alguien que me abra la puerta. Lo encontré y pude entrar, no volví a salir.

Lunes, lunes, lunes... primer lunes pero aún día libre para mi. Lo primero fue buscar la llave, no había dudas, la precisaba asi que cuando me levanté fui a buscarla y la obtuve. Con la llave en mi poder me fui a caminar, no mucho, era el mediodia y el sol acá como en todos lados te fusila (tanto así que solo salgo un ratito a caminar para ir a la biblio, o al banco y ya tengo los brazos con mucho color jeje, nunca tomé sol aun ni pienso hacerlo). Fui primero hacia la lavandería y al encontrarla vi que costaba 3dolares, en el camino pasé por el Islander, otro resort que queda para otro capítulo. Después volví al dpto y partí para el otro lado, hay una pequenia plaza con un monumento, en frente los bomberos, al lado la biblio y más allá el banco, todoo cerca.

La biblio fue mi siguiente parada, pero eso fue el martes, lo mismo el banco, todo el martes. Por ser lunes habia recorrido bastante asi que me alejé de la autopista y busqué el mar. Y ahi fue cuando recorrí Cheeca, los videos ya los subí.

El martes comenzaba a trabajar pero aún no tenía uniforme, igual no había apuro, lo precisaba para las 15... Pero igual me fui hasta Recursos Humanos y ahi Brianne (creo que se escribe asi) me dijo "Hi Francisco" y yo me quedé como "Cómo sabe mi nombre si nunca nos vimos?", me dijo que la siguiera y ahi estaba mi uniforme pero no mi número para marcar entrada y salida. Volví al depto, dejé el uniforme y partí hacia la biblioteca. Es bastante más chica que la de Vail pero sigue siendo gratis y siguen siendo re amables los que trabajan ahí. Como las 3computadoras con internet estaban ocupadas me fui a recorrerla y a buscar el único autor que recuerdo, Stephen King. Volví al mostrador y leí que para hacerse socio si no eras ciudadano de Islamorada costaba $15 los cuales estaba dispuesto a pagar, pero me vieron cara de pobre jaja y me dejaron ser socio gratis. Saqué un libro de historias cortas como para empezar de a poco y me senté en la compu a navegar un ratito la web, media hora tenía.

Terminó el tiempo, volví al dpto, comí algo, dormí siesta (acá duermo siesta, nunca en mi vida dormí siesta!) y a trabajar, a comenzar esta nueva experiencia...

14 dic 2008

Cheeca Lodge & Spa



El chofer me dijo "Allá dónde está la bandera de EEUU, eso es Cheeca" y entonces puso el guiñe y entró en Cheeca, plantas y flores de todos los colores bordean el camino de entrada al estacionamiento, más allá una fuente y acá frenó la combi. Columnas a ambos lados y en el fondo la entrada al hall. Todo en grande, todo verde y todo perfectamente cuidado.
Pregunté por Michelle que fue con la última que hice contacto y enseguida me guiaron hasta Recursos Humanos, ni bien llegué Michelle me recibió y me dió los papeles para completar, las valijas quedaron ahi en el pasillo esperando a que me habiliten un dpto para vivir.
Había un par de items que me dejaban dudas sobre qué completar asi que fui a preguntarle y ahi estaba Chef Frank, encargado de el desayuno y almuerzo. Charlamos un ratito, me preguntaron dónde quería trabajar y plantee que habia visto desayuno el año pasado y que mi idea era seguir aprendiendo así que directamente me asignaron a el restaurant.
Al terminar de completar los papeles y entrgarlos llegó Chef David, Chef de Cuisine de Atlantic's Edge (el restaurant donde trabajo, por ende mi jefe) y Michelle le dijo que me muestre el hotel, así que subimos a uno de los autitos a batería y salimos a recorrer el hotel mientras charlabamos de temas varios entre los que se incluían el viaje, el trabajo y la vida en general.
Volvimos a Recursos Humanos y mientras Michelle veía el tema de mi departamente David se preocupaba por ver cuándo comenzaba a trabajar.
El día elegido fue el martes 2, tal cual lo establecía mi visa, pero el martes no estaba David asi que iba a estar con Harvey, Chef de Banquetes y encargado de suplantar a David en el restaurant cuando David tiene off (libre).
Un rato después llegó Kevin y me ayudó a llevar mi equipaje al dpto, iba a estar en un dpto para dos con un tal Chris de compañero que estaba trabajando. El único inconveniente era que el jefe de seguridad, Ken, tenía libre el fin de semana y hasta que no volviera no me podían dar llave, pero eso a mi no me preocupaba, quería descansar y prepararme para lo que se venía.


Si quieren ver videos de Cheeca, filmé todo menos el hall y el salón del restaurant que queda para otro dia, entren a www.youtube.com/ffioriti, ahí en 9 partes filmé todo el recorrido por los espacios al aire libre que tiene el resort.

Un abrazo
Fran

4 dic 2008

Primeras imagenes..

(Por si no leyeron la entrada anterior es sobre el viaje y los aeropuertos, o todo o nada jeje)

Verde. Lo primero que se ve es verde por todos lados y un clima cuasi ideal, ni frioo ni caluroso.

Salimos del aeropuero hacia Florida City a cagrar nafta y para que comieramos algo si queriamos antes de iniciar el viaje a los Cayos de Florida. Boulevares con palmeras, plantas por todos lados, verde aca y verde alla.

Frenamos en un estacion donde habia un Subway y un McDonalds, dos locales que encontras en todo EEUU. Yo me fui al McDonald y por algo mas de 2dolares me compre un McFlurry (apenas pueda subo la foto) que es un vaso grande con helado y en mi caso M&M. Muy rico pero grande, no lo termine, deje un poquito y seguimos viaje.

ENtramos en la US1, la autopista que une todos los Cayos, desde el Mile Marker 145 hasta el Mile Marker 0, Key Largo a Key West, de principio a fin, pongamos que Cheeca Lodge esta en el Mile Marker 81.

A los dos lados de la autopista construcciones y atras agua, de los dos lados. El Oceano Atlantico de un lado y el Golfo de Mejico con el Oceano Pacifico del otro. Y todo los espacios ocupados con verde, platas aca y alla.

El chofer de la combi era un tipo bastante simpatico que hablaba de todo, cualquier tema sacaba conversacion y tiraba chistes. Por suerte le pude seguir lo que iba diciendo casi todo el viaje hasta que llegamos a Cheeca.

Otro dia les cuento de Cheeca, hoy escribi mucho jeje y tengo que comer, baniarme e irme a trabajar.

Besos

Historias de aeropuerto

Sin fotos por ahora hasta que me compre una notebook pero comienzo a contar esta nueva experiencia. Asi que aca vamos, perdonen que no ponga acentos pero esta notebook no los tiene en el teclado (no es mia asi que no quiero cambiar nada de la configuracion) y no tengo ganas de andar probando ALT+17829 asi que entiendan y no se enojen yo se que palabras llevan acento.

El viernes 28 llegue a Baires y luego de pasear por Retiro con mi valija termine decidiendo que me iba a tomar un remis. Me costo caro pero como andaba con cosas de valor lo pague. Me fui a lo de mi tia, llovia bastante y habia como un metro de agua desde el cordon asi que tuve que saltarlo con la valija primero y despues volver a buscar la guitarra. Todo con las zapatillas blancas nuevas que no queria ensuciar y se ensuciaron.

El dia en Baires paso tranquilo, ni me movi del dpto en las horas que estuve ahi. Gema (mi tia que me recibio, miles de gracias a ella) se fue a Yoga, volvio y se fue a trabajar y yo seguia tirado en el sillon, volvio, se preparo algo para comer, se puso a trabajar y yo que hacia? Seguia en el sillon, sisi... hasta que se hicieron las 15 y comence a preparme. 15.25 llego el remis que me iba a llevar a Ezeiza.

El camino fue el mismo que el anio (no tengo la enie y no voy a escribir ano, sepan entender) pasado solo que sin transito, bastante tranquilo. Llegue a Ezeiza temprano para el Check In, ni siquiera habia empleados de Lan por ende me fui a declarar la guitarra y el iPod y volvi a la cola de Lan. Ahora si, aparecieron los empleados y comenzo a moverse la fila.

La verdad es que estaba algo nervioso porque la valija pesaba y no queria tener que dejar la yerba, pero cuando llegue fue justo 23,5. Limite de vuelta, igual que los dos viajes del anio pasado. No me pregunten como hago pero siempre quedo en el limite... jeje..

Pase sin problemas y ya estaba listo, como aun quedaban 3horas para el vuelo me tome un cafecito que ni disfrute porque estaba algo acelerado y me fui a la puerta de embarque previo paso por el Free Shop. Lindos los precios? Ni idea, no miraba los productos jajaj.

Busque mi vuelo y me sente a esperar mientras le mandaba mensajes a PPi, en esa hora y media fueron miles de mensajes, hasta que se me acabo el credito lo cual paso al mismo tiempo que tenia que abordar asi que chau celular. Las azafatas muy piolas y el vuelo mucho mejor que el de United, incluso me parecio que tenia mas espacio para las piernas. El servicio de 10 e inclusive aterrizamos en Santiago de Chile antes de tiempo (por si alguno no sabia mi vuelo era Buenos Aires-Santiago de Chile-Miami).

Lo mas lindo del viaje fue ver desde el cielo la cima de la Cordillera, los picos cortados por las nubes, muy linda imagen.

El aeropuerto de Santiago esta muy mal senializado asi que tarde unos minutos en darme cuenta para donde ir, al final me ubique y llegue a la puerta de embarque justo cuando comenzaban a embarcar. La guitarra comenzaba a llamar la atencion pero lo mejor estaba por venir.

Al subir al avion arriba de los asientos no habia lugar para mi guitarra asi que me hicieron ir al final del avion y el unico azafato corrio los trajes de ellos y me dejo ponerla en el armario del personal, en consecuencia ninguna de las azafatas tenia donde colgar sus lindos trajes rojos je. Igual hizo frio en el avion asi que no precisaron colgarlos.

Otra vez volar, ahora unas cuantas horas, dormi de a ratos, realmente incomodo, en otros ratos escuchaba musica de la base de datos de el avion y en otros boludeaba con el iPod o con las peliculas. Dos veces vi la primer mitad de Wall-E porque no podia adelantarla y las dos veces tuve que cortar antes je. Tendre que alquilarla para saber como termina...

Llegue a Miami media hora antes de lo planeado, Inmigraciones fue un ratito y cuando estaba yendo a buscar mi valija el policia que estaba ahi me pregunto por la guitarra y me conto que tiene 4fenders y 3bajos, un ampli de no se cuanto, una caja de no se que, que le gusta tocar (obvio no?) y que me comprara un ampli aca en EEUU que ahora con la crisis estaban re baratos. Me pregunto si componia, me dijo que el antes componia. Osea, me charlo un rato y yo queriendo zafar. Al final lo logre, pero eran las 5 de la maniana y la combi pasaba a las 11... 6hs de espera en un aeropuerto pueden ser laaargas, mas si estas muy cansado y peor aun si no sabes por donde pasa la combi.

Le pregunte a un policia que no supo decirme pero cuando una hora despues me vio paseando por el aeropuerto se detuvo y me pregunto si lo habia encontrado, le dije que no pero que no habia apuro porque salia recien a las 11, osea faltaban 5hs. Ya para ese entonces no sabia que mas hacer.

Segui paseando y como a las 9 uno de limpieza me dijo "Still here?" algo asi como "Todavia estas aca?" y nos pusimos a charlar, era uno de los jefes de limpieza y en el aeropuerto habia unos 4 pibes trabajando con visas J1 y de ahi salto a Obama (por como hablaba voto por McCain y perdio) y de ahi a la crisis, de vuelta yo queria zafar y no podia, el tipo seguia monologando.

Se hicieron las 9.30 y no sabia donde se tomaba la combi asi que pague 1dia de internet y lo busque, todo por no haberlo anotado antes de salir de Argentina, ni siquiera el telefono habia anotado, crei que era como CME el anio pasado que tenia una oficina en el aeropuerto.

Lo encontre, era cerca de donde estaba y ya no queria caminar mas, me dormia sentado, me dormia parado, me dolian los brazos de arrastrar la valija con la guitarra, mi espalda queria descansar de la mochila, y faltaba mas de una hora.

Me sente, me puse musica (Melendi, a ver que tal lo que me habia grabado PPi) y deje que el tiempo pasara. Y efectivamente en un par de canciones ya eran 10.25 y me fui afuera, a respirar el aire de Miami, chau aeropuerto, lo que faltara lo iba a pasar al aire libre.

Y el tiempo paso, se hicieron las 11 y la combi no aparecia, y como estaba algo cansado comence a ponerme nervioso, y no se como pero cuando llego una mina que estaba al lado de un bondi me dijo "That one" ("Esa..") y yo me quede pensando como sabia que yo esperaba efectivamente esa combi.

Poco importaba, los aeropuertos quedaban atras y yo iba camino a Islamorada.

19 nov 2008

Resumen hasta hoy

Después de muchos dias sin escribir nada aca estoy volviendo, quedan 10 dias para estar en Islamorada y la verdad es que hay momentos en los que no caigo que son solo 10 dias. Es que queda lo más dificil: el exámen final de cocina y la presentación del proyecto de seminario (viernes 21 y lunes 24 respectivamente).

Pero bueno, volviendo al viaje (que es el propósito de este espacio) ya tengo todo arreglado, visa, pasajes, alojamiento, trabajo. Solo resta preparar la ropa, comprar alguna que otra cosa, pensar si voy a llevar mis cuchillos y reservar el shuttle desde el aeropuerto al resort.

Si todo sigue como hasta ahora y no pierdo el vuelo en Chile el sábado que viene no, el otro a las 13 tendría que estar acomodandome en el alojamiento que me provee Cheeca y empezando a vivir una nueva temporada en EEUU.

Siento una rara mezcla de ansiedad, miedo y expectativa. Se que al irme solo estoy dando un paso enorme y que lo que voy a aprender esta vez va a ser totalmente distinto al año pasado y a todo lo que he aprendido. El año pasado aprendí innumerables cosas pero siempre tenía a Mica y Dani, ahora voy "on my own" "por las mias", solo pero con muchas ganas de conocer gente, interactuar, aprender y disfrutar.

Por otro lado dentro de poco comenzará a rodarse una nueva temporada de "Fran por el mundo (sin Mica)" (sisi, incluyendo el sin Mica en el nombre porque me abandonó!) y comenzarán a aparecer las fotos acá, en el facebook, en el flog, veré de abrirme una cuenta en Flickr.


Un abrazo,
Fran

18 sept 2008

Tiempo

Este último tiempo me lo tomé con más calma. La respusta de Cheeca y el saber que es un lugar paradisíaco calamaron mis ganas de seguir buscando.

Básicamente me atrae muchisimo la posibilidad de realizar algunas actividades acuáticas como buceo o cayak. Eso más la chance de alguna vez nadar con delfines o estar en una ciudad bien tranquila terminaron de convencerme.

Además ya es casi un hecho que el aereo lo saqué para irme el 28/Dic y estar volviendo el 6/Abril. Y el 7/Abril cuando aterrice en Ezeiza me voy para el otro aeropuerto y me vengo a Bahia en avión. No por careta, sino por comodida. Mia y de mi familia.

Y listo, con eso resuelto ahora solo queda esperar a que los dias pasen, llegue el Ds2019 y pueda ir a la embajada. Y después armar las valijas, juntar todas las energías e irme.

Un abrazo
Fran

20 ago 2008

Por fin llegó la primera entrevista


Una hermosa sorpresa fue recibir esta mañana el mail de la gente de Cheeca pidiendome una confirmación para realizar la entrevista cuanto antes, incluso ellos proponían que sea mañana mismo.

Desde mi primer mail ellos respondieron con mucho entusiasmo y muy buen predisposición, pero siempre era yo el que escribía y esperaba respuesta. Entonces viendo esa situación fue que decidí cortar el contacto por algunos dias, las razones principales eran que no quería parecerles excesivamente pesado y por otro lado confiaba en que ellos me iban a escribir.

Y me escribieron, y me preguntaron si mañana me parecía bien luego de pedirme disculpas por el tiempo que había transcurrido. Y obviamente les respondí que si, que cuando ellos quisieran, yo estaba libre hasta las 17 (no les conté que a las 18 rindo), que fijaran el horario y solamente me lo avisaran asi esperaba el llamado.

Asi que acá vamos, primera entrevista aunque por todo el interés que mostraron parece que va a ser satisfactoria. Aparte como punto extra Cheeca ofrece housing para sus empleados temporales. Quizás para algunos esto no les siginifque nada, pero después de ver lo dificil que suele ser conseguir alojamiento a buen precio para mi eso es sumamente importante.

Mañana a la tarde les cuento cómo me fue.

Abrazo.
Fran

17 ago 2008

Toda una nueva experiencia

Aunque el destino sea EEUU y para varios este viaje sea igual al que hice el año pasado las diferencias son enormes.

Mis dias se debaten entre la ansiedad enorme y los miedos infinitos. Las ganas de que me respondan afirmativamente, o me llamen o más aun que me contraten y me den alojamiento se enfrentan a los largos dias sin contactos, a las respustas negativas y a lo que es peor mis propios miedos a tener que viajar sin nada en la mano lo cual en definitiva tiene siempre altos porcentajes.

Este año no tengo nada resuelto, todo depende de mi y es un gran aprendizaje de cara a lo que me plantee como mi futuro inmediato lejos de casa. Buscar trabajos potables, redactar mails lo más formales y completos posibles, conseguir nuevos mails, llamar por voIp para no gastar plata, comerme horas buscando contactos. Y después vendrá la parte aún más dificil del alojamiento, pero eso queda para otra historia.

Hoy estoy a la espera de reanudar contacto con los dos que más firmes se mostraron, rezando y poniendo todas mis buenas energias para que se den. Por suerte desde hace ya más de una semana vengo con muchas buenas energias en mis dias lo cual ayuda a pasarlos de la mejor manera posible.

Un abrazo.

Fran

PD: Cuál será el próximo sticker que apareceré en mi guitarra?

1 ago 2008

Contento y a la espera

La verdad es que estoy sorprendido con los resultados de mi búsqueda.

Aunque la resolución, o los avances, deban esperar a la próxima semana pues en ambos resorts con los que quedé en llevar adelante una entrevista telefónica una de las partes se tomó vacaciones...

En Florida el que se fue de vacaciones fue el de recursos humanos, aunque me dejó el mail de su ayudante o vaya a saber quien no voy a molestarlo, me avisó que se iba y que ni bien volvía se ponía en contacto conmigo.

En Hawaii el que se fue de vacaciones es el Chef Ejecutivo, si bien no me lo avisaron hoy les escribí y me dijeron que estaba de vacaciones pero que ni bien vuelva la semana que viene arreglamos la entrevista.

En consecuencia tendré que moderar mis ansias y esperar. Esperar, es esperar.

Internet, esa gran aliada

Estos últimos años internet era nomás para chatear, jugar online y descargar música. Pero esta nueva experiencia me obligó a utilizar algunas funciones nuevas de esta gran herramienta.

Entonces me topé con las búsquedas de resorts, hoteles, cruceros. Las páginas de empleo o de carreras en las diferentes cadenas hoteleras y de a poco iba mandando mails, esperand respustas, reescribiendo mis mails para hacerlos más formales, informativos e interesantes.

Luego como me quedé sin mails para mandar comencé a realizar llamadas telefónicas gratuitas, con un máximo de 3minutos de duración, para de esta forma conseguir nuevos mails y entonces mi lista ya no contenía solo emails sino teléfonos.

Hoy me encuentro llamando y mandando mails, reenviando mails, estando en contacto con hoteles y resorts que estan a 10000km como si los tuviera a la vuelta de casa.

Sin lugar a dudas internet es una aliada increible donde no me canso de encontrar nuevos recursos para mi búsqueda.

30 jul 2008

Aca vamos de vuelta

Julio era el mes límite que me había fijado para decidir si me iba o no y en caso de dar una respuesta afirmativa a ese interrogante entonces ver hacia donde.

El lunes, 28, me inscribí de vuelta, asi que acá vamos de vuelta. Hacia dónde? Un destino con clima templado tirando a caluroso, no más nieve por este año. No me importa si es la zona de más lluvias en el mundo, o si hay huracanos y tiburones, quiero volver pero no quiero nieve.

Actualmente estoy a la espera de concretar dos entrevistas telefónicas, una con un resort de Islamorada (Florida) y la otra con uno de Ka'anapali Beach (Maui, Hawaii). Entre esas dos zonas se debate mi destino, Florida y sus cayos, o Hawaii y sus 5 islas...

Por qué viajo de vuelta y no me quedo en el pais? Basicamente porque creo que estoy en la edad para hacer este tipo de cosas, viajar lejos, solo, unos 4 meses. Y elijo volver a tomarme un avión porque afuera mi tabajo está mucho mejor valorado que acá, no solo en el plano económico, sino que también desde la experiencia, una experiencia afuera es muchas veces más valorada que una adentro del pais.

Asi que acá vamos, como ya dejé dicho en mi flog, lo único que les pido es que me acompañen como lo hicieron el año pasado. Esta vez viajo solo, sin Mica y por ahora sin Dani, asi que los voy a precisar bastante, al menos al principio.

Un beso
Fran.

10 abr 2008

"Volver..."

Aterrizar en Ezeiza, comenzar a sentir una vuelta esperada y una separación inevitable. Bajar del avión, con mucha ansiedad pasar el control de inmigraciones y esperar una hora a que nuestras valijas salieran.
Para ese entonces era un tramo más de viaje. Pasar por aduana y cruzar esa puerta que no te deja ver a través.

Y ahi estaban Pe, Pa y Ma, y la familia de Dani junto con mucha más gente que vagueaba por Ezeiza. Nosotros fuimos los últimos en salir gracias a la demora de las valijas.

Entonces llegó el momento de decirle chau a Dani, saludar a toda su familia e irme yo con la mia. Era un "chau" temporario, vivimos en la misma ciudad asi que algun dia de estos nos vamos a ver.

Viaje de vuelta a Bahia con el Siena re re re cargado, charlando mucho, luchando contra el sueño y disfrutando del paisaje pampeano. De a poco comenzaba a sentirme raro.

Llegada a casa, charlar un ratito, bañarme y al cumple de Alejo. La sensanción de extrañez se acentuaba, el mundo habia seguido su curso mientras yo vivía mi ruta paralela. Todo se había movido. Me faltaban (y faltan) muchos mucos fragmentos.

En el cumple de Alejo volví a encontrarme con mis amigos, gente que amo, con conocidos, contandoles un poco a todos... y como PPi se fue con Bren apareció mi hermanita para ponerme su hombro. Y terminé pasando la noche entera con Dai, charlando, riendonos, volviendo un poco a nuestra gran amistad.

El sábado transcurrió entre amigos y ganas de dormir. El domingo parecido.

El lunes vuelta a el Goyena, a los compañeros, a los demás amigos. Linda vuelta.

Igual seguía esa rara sensanción, la misma que sentía Dani y que sentía Mica.


Hoy estamos a jueves, ya han venido algunos de los chicos a charlar a casa y esa sensancón de "raro" se está desvaneciendo. Aun me falta mucho mucho para poder decir que volví, hoy estoy aca fisicamente, el resto viene como equipaje y llega de a poco.

Aparte ya ando planificando mis próximos pasos... Hawaii y Vail aparecen en el horizonte... 4 meses en la isla y despues ya recibido tengo muchas ganas de irme 1 año a Vail, a trabajar en Sonnenalp. A seguir aprendiendo y disfrutando.

Pero para eso falta. Mejor vivir el hoy y quizás unos dias a futuro. Por lo menos hasta que termine de aterrizar en Bahia.

Besos.
Gracias a todos los que leyeron este blog durante estos meses. Va a seguir abierto, tengo mucho por contar.


Fran

2 abr 2008

Finito...

Asi solían preguntarte los dishwasher cuando te veían cambiandote en el vestuario. Y aunque siempre le respondia que si también agregaba un "por hoy..".

Hoy dije finito sin decir "por hoy...". No más desayunos aca en Vail para mi.

813:23 Hs de trabajo
51 Dias de Omelette Station
2639 Ordenes tomadas en la omelette station

Números que muestran una pequeña porción de esta gran experiencia que viví en la cocina de Ludwig's AM, el desayunador del hotel.

Frutas, quesos, fiambres, más frutas, solamente algunas de las tareas. No olvidemos los huevos, waffles, pancakes, hashbron potatoes y el bacon&sausage.

Todos los dias levantarme entre las 4 y las 4.30, tomarme un cafecin o un mate o nada, mirar los mails, quizás actualizar el flog y a caminar. Muchas veces nevó, otras veces la temperatura estaba por debajo de los -20°C, otras veces habia una claridad que te hacía pensar que estaba amaneciendo cuando aún faltaban 3hs, algunas veces iba cansado y otras alegre.

Desde que me compré el celu y despues el ipod siempre fui con música, cualquier tipo de música, desde Massive Attack con Teardrop hasta Carajo, pasando por Placebo, Rinocerose, Charlie 3, etc..

Y casi siempre fui el primero en subir a la cocina, prender las luces, abrir el refri, armar las stations (tanto la fria como la caliente), poner el bacon en el horno, decidir si ese dia salía a la omelette o me quedaba adentro ayudando en donde haga falta, poner la planilla nueva para apuntarnos, tomarme un chocolate caliente o comerme una banana.

"Desafiandola al hacer nunca nada igual"... Carajo dice en Matarutinas... y de eso se trataba cada dia... buscar algo nuevo, cambiar algo, probar algo nuevo, volver a lo viejo, reintentar, fallar, hacerlo bien. La rutina nunca llegó a aparecer.

Pasaron los 4 meses "fast" me dijo el Cheff Alain, y tiene razón, a mi se me pasaron re rápido, quizás tuve esos dias en los cuales los minutos eran horas y las horas años, pero fueron pocos dias y cada vez se fueron haciendo más esporádicos hasta que dejaron de aparecer. Trabajé 6 dias por semana con lo cual solamente descansaba uno y no tenía tiempo de aburrirme.

Las veces que trabajé 5 dias me aburría en las mañanas jejeje.

Y como vine aca a trabajar me quedé en más de una ocasión a ayudar a Ludwig's PM, el restaurnat... y a la gente de banquetes... otras experiencias diferentes.

Se acabó. Finito. Ya no más.

Un abrazo.
Mañana es el último dia en Vail. Seguramente sobre el final de la tarde arme mi mochila y en ese momento corto contacto hasta el viernes o sábado.

Fran.

20 mar 2008

Se acaba el tiempo...

ya quedan 14 dias...

Balances? Positivos...

El próximo jueves no, el otro ya vamos a estar dejando Vail... iremos en combi hasta el aeropuerto, allí tomaremos el avión haca Washington y desde ahi hacia Buenos Aires.

Hace un tiempo atrás pensé que me iba a costar más dejar Vail, pero hoy por hoy la verdad es que no lo voy a extrañar, no a la ciudad, quizás si extrañe la forma de vida. La tranquilidad, la comoddad economica, la compañia de Mica y Dani, las notes por todo el dpto, los mensajes cada mañana, los despertadores, la comida que se hace en 5minutos.

Solo 14 dias para estar arriba de un avión de vuelta, y 15 para verlos.

Abrazo,
Fra.

19 mar 2008

Futuro...

Aun no volví pero ya empecé a pensar sobre qué voy a hacer... Demasiadas variables entran en juego y es por eso que dia a dia cambio de parecer, tanto asi que hoy Dani me dijo "Ayy Fran... vos y tus vueltas!!" y le respondí "Sisi, soy un histérico".

Es compleja la situación aunque hay algo que tengo claro: las chances de seguir en Bahia son muy pocas... entonces entran a jugar el verano con el sol y la playa, los contactos que hice aca, la posibilidad de ir al viejo continente (Inglaterraa!!), la plata, el tipo de trabajo, el título, las fechas, la familia, los amigos, etc...

Son mcuhas cosas que dia a dia cambian de lugar en la balanza y hacen que cambie constantemente de parecer, hacen que dia a dia quiera algo distinto.

Pero tengo tiempo aun para decidir, volveré a Bahia y empezaré a armarlo. Paciencia.

18 mar 2008

Decir adios...

Siempre prometiendo volver a vernos...

Cuando me fui de Bahia la despedida si bien fue un momento emotivo y duro yo ya tenía fecha de regreso, ya sabía hasta cuando tengo que esperar para volver a verlo. Pero últimamente me he tenido que despedir de gente que no se cuando volveré a ver. Y eso es aún más complicado...

Más complicado porque eran ellos quienes le ponían sonrisas a mis mañanas... y a mis tardes porque cuando me he quedado con banquetes ahi estaban ellos diciendome que cómo era posible que siendo las 20 y yo aun ahi...

Primero se fue Alex quien me llamaba Flan y me hacia acordar mucho a mi hermano. Aparte de que le encantaba el español y siempre quería aprender algo nuevo. Hasta se paseó por toda la terraza cantando el arroz con leche aun habiendo turistas desayunando.

Luego fueron Anna y Rodolfo, Anna fue mi mejor amiga aca despues de Dani y Mica. Me reia con ella a las mañanas, y nada, fue con la primera que hablé cuando recién arrancaba a trabajar aca. y Rodolfo su novio, un pibe de 10 re charlatán pero que siempre estaba con buenas ondas. Cuando fui a despedirme me dieron miles de cosas que iban a dejar aca y mientras charlabamos. Me dolió.

Y ahora Bruna, Bru... es como Bre pero con U... y yo era Fra... jaja, lo mismo para Anna... ella siempre con una historia nueva, siempre con algo cómico para contar, siempre que pasaba una sonrisa. Y cuando empezaba a acercarme, a hablar más, pum hora de partir...

"Ayer llegué y hoy me voy, la cruz del sur clavada en la sien"...

Y lo complicado es que a todos ellos no se cuando vuelva a verlos... espero realmente que pronto :)

Los voy a extrañar banda en los desayunos y para hacer cosas a la tarde :)


Un abrazoo.
Fran

11 mar 2008

El tiempo no para...


Hace casi un mes que no escribo acá, la verdad: ni cuenta me di.

Muchas cosas pasaron estos últimos dias, estas últimas semanas... desde cambios en trabajo hasta viajes de descanso. Pero mejor vamos por partes...

Comenzamos con el trabajo que es lo que me mantiene acá. Luego de que me cambiaran de posición en Sweet Basil y me dijeran de trabajar un solo dia surgió la posibilidad de ayudar algunas noches a la gente de banquetes en el hotel. Si bien la idea me gustaba desde el punto de vista economómico era un suicidio desde el punto de vista del cansancio, tenía que entrar a las 5am y con suerte salir a las 20 o 22. Pero acepté. Y si bien pedí que me dejaran ir unas 3 o 4 veces nunca me dejaron y terminé disfrutando de unas tardes y noches excelentes con la gente de banquetes.

Si vuelvo a Vail, a Sonnenalp voy a pedir trabajar en banquetes, definitivamente es la cocina que me gusta. Planificada, bien presentada, ordenada... para algunos puede ser aburrida, pero a mi me encanta.

Volviendo a Sweet Basil esta última semana me despidieron, en realidad me iban a dejar en Stand By porque es cierto que la temporada esta re baja y no me precisan, pero como yo quería renunciar acordamos que ya no trabajo más ahi y listo. Si me llegan a precisar me llaman y listo. Osea, fue un depidorenuncia o una renunciadespido... como que de común acuerdo.

Y como viaje de placer nos fuimos dos dias a Denver para ver un partido de NBA... salimos como a las 12 de Vail porque Rodri se quedó dormido y luego de estar 3hs comprando en un re shoping nos fuimos a el hotel. Unas 2 horas ahi y a la cancha. Llegamos unos 40minutos antes y ya era un show. Al rato sale San Antonio, y todavía no podíamos creer que estabamos ahi. Más tarde salió Denver y al ratito estaban jugandop. Y despues de leer y verlos en tele ahora estaban ahi... Duncan, Ginobili, Iverson, Anthony... Parker, Oberto, Najera, Camby??! jaja, impresionante. Perdieron los Spurs y Manu fue el goleador de los SPurs, pero claro, en frente Iverson estuvo imparable y lo acompaño Anthony y más atrás Najera...

De ahi a The Church... una iglesia que el estado confisca y es comprada por los actuales dueños que deciden poner un boliche. Sacan los bancos pero mantienen todo el resto, paredes, decoraciones, vitrós, subsuelo, altillo, altar, todo... pero claro, en el altar ponen una barra y el dj, en el subsuelo pistas alternativas. Nono, impresionante! Jaja, osea, da impresion ver que eso sea un boliche, pero está re bueno.

Un par de horas ahi y se acabó, eran las 2am y cerraba, asi que encaramos para un antro libanés donde todos estaban fumando como pipas de la paz con algun tabaco especiado, habia un aroma!! pero no olía a droga!!

Y de ahi a dormir... al dia siguiente paseamos por Denver, muchas fotos y a tomar el bondi de vuelta...


Nose, faltan unas tres semanas aprox, si las pienso son solo 3, si cuento son los dias son millones, si no los cuento no falta nada, si miro lo rápido que se pasan los dias y que ya estamos a 11 de marzo entonces falta menos, pero si pienso en el reencuentro parece re lejano... en definitiva, parece mucho, poco, mucho, poco, es lo que es... y sigue avanzando, cuanto menos pienso mejor, cuanto más lo pienso no está tan mal...

Un abrazoooo
Fra

17 feb 2008

Vivir...

"Se trata de saber jugar y de aprender el juego"

Séptima vez que borro
Ahora no escribo nada hasta decidirme de qué escribir.

"Sabiendo como hay que jugar disfrutarás del juego"

15 feb 2008

Distancia que desafia...

Tuve dos dias que estando en Bahia seguro los intentaba olvidar lo antes posible, pero a 10000km de distancia de mi ciudad lo último que quiero hacer es olvidarlos... no queiro decir que tuve dos dias hermosos, sino que fueron dos dias pésimos en mi viaje... pero fueron dos dias en los cuales me vi obligado a sacar fuerzas de cualqueir cosa con tal de no caer en la tentación de la vuelta, de lo fácil...

Estando tan cansado soy demasiado volátil y eso ya lo sabía, asi que con eso en la cabeza me tomé el miércoles con soda. Me desperté, fui a trabajar y seguía re dormido, solamente habia descansado menos de 3hs... la mañana pasó más que mal y sobre las 11 le cambié a Jaime unas claras revueltas por un café expresso, pff terrible expreso, enseguida estaba re despierto. Terminé mi mañana y de vuelta al hogar, las chicas nos estaban asi que hice mi vida pero enseguida las energías provistas por el expresso desaparecieron y comenzó la tormenta. Dormí un rato pero no fui suficiente asi que además de hablar con PPi y Dai me puse a ordenar el dpto para canalizar algo de ese bajón que me estaba atrapando...

Sin dudarlo agarré el anillo que me dió Dai y ayudó millones, pero igual el dia era irremontable, seguía cayendo y cada vez peor... y como no quería que las chicas me vieron asi o que en mi malhumor las terminé tratando mal me fui a dormir temprano, a las 19... pero no fue hasta las 22.30 que pude dormirme... di millones de vueltas en la cama hasta que por fin me dormí...

El jueves, alias san valentín, no cambió mucho... una verdad inolcutable hizo que ya desde el principio mismo de mi dia arrancara en un pozo, inescalable, imposible de salir. Además se complicaba más porque no tenia a nadie para que me de charla en mi Omelette Station y en consecuencia me comí un embole terrible. Volví y derecho a la ducha y a dormir, sin pensarlo. Me levanté y las chicas se habian ido a hacer compras asi que puse un poco de mi música, Muse, y tomé unos mates. Llegaron las chicas y cada una a su notebook y yo me fui al cuarto con mi guitarra. El dia seguía irremontable...

Pero siempre en todo pozo hay una pequeña luz y apareció tarde, pero apareció!. No me podía dormir, posiblemente por el hambre que tenía (llevaba como 2dias sin comer "bien") asi que me levanté y me preparé algo para mi. En el living estaban Mica, Dani y Paulo.. y entre charla y charla mi dia por fin repuntó y por fin pude volver a sonreirr...

Y hoy acá estoy, cansado pero viendo todo con unos ojos distintos, aprendiendo, cambiando, no se sorprendan si el fran que vuelve es distinto, es más, sorprendanse si el que ven es al mismo fran que se fue hace más de dos meses...

Quizás no sean grandes cambios, pero si son muchos, son demasiadas las cosas que te enseña la distancia, o que te obliga a aprender y a enfrentar..

Gracias por hacer que este pequeño espacio pase las 500visitas :), algo impensado para mi cuando arranqué el viaje :)

Un abrazoo
Fran

10 feb 2008

"Reciclando la ambición"


Aca seguimos, hasta hace poco contaba los dias y ahora empezo la cuenta regresiva, pasó la mitad y comenzamos de a poco a planear la vueltaa.

Nieve... la verdad que la voy a extrañar, más después de la tarde con Mica boludeando... que nos dejabamos caer, un clavadito en la nieve, caminata, pelea en la nieve, culopatín, escalar... risas, risas y más risas... :)De ahi la foto de hoy y las últimas dos de mi flog (www.fotolog.com/acorazados) y además los videos nuevos de Youtube que pueden ver en el fondo de este blog...

Hoy fue una mañana impresionante en la omelette station... esperabamos 50personas menos que ayer y si ayer había hecho solo 27 ordenes hoy ya me veía venir unas 20 nomás... pero igualmente era domingo y no tenía que subestimarlo, por eso me llevé una tercer hornalla para usar en caso de emergencia... y la gente apareció, inesperadamente terminé haciendo 71 ordenes... pero lo hermoso no fue el hecho de que 71 son muchas, sino que fui yo quién tomó todas las ordenes en mi station y fui yo el que los entregó en la mesa de los clientes... por ende fueron 71 ordenes que tomé, preparé y entregue... todas en tiempo, ninguna queja, solamente uno preguntó si le faltaba mucho al suyo y ya estaba en camino por ende estaba en tiempo...

Lo único que me preocupa de la mañana que pasó es quizas el hecho de haber alcanzado mi techo... los findes anteriores cuando estuve realmente ocupado como hoy ni siquiera me movia de mi station para entregarlos y hasta recibí una queja por no tener listo un omelette en 15minutos!! hoy 5 eran muchos!! Aparte siempre quedaban omelettes que nadie pasaba a buscar y hoy ni uno, y si a eso le sumamos que hoy no tuve que tirar nada de nada, ni un huevo porque se rompió al darlo vuelta, ni un omelette porque se enfrio... entonces fue la mañana perfecta para la omelette...

Pero el hehco de haber llegado a mi techo es algo que opaca el buen trabajo porque realmente disfruto mucho estar ahi afuera y despues de hoy no tengo otro gran desafio por delante... primero fue el vencer a mi propio ser y sus miedos a la exposición, luego sobrevivir a un dia de más de 240 personas, luego fue poder dar vuelta de a dos huevos sin que se rompan, y el último era hacer una mañana como la de hoy, por lo tanto no me quedan grandes desafios y tengo miedo que eso haga que empiece a cansarme de estar ahi afuera y termine enojado con la omelette station o disgustado.... y no quiero ninguna de esas dos sensaciones porque es un lugar donde disfruto mucho estar y del cual todo lo que me dijeron fue mentira (lo bueno y lo malo) pero donde paso unas 4hs re lindas :)

A su vez Sweet Basil viene con mucha pachorra, dos dias la semana que está terminando y solo uno la semana que viene ahora... por ende mis intenciones de renunciar se esfumaron, no tiene sentido si solo trabajo eso por semana... y la plata viene bien y me tratan de 10 ahi y hago una experiencia inolvidable...:)

Cmbiando de tema, hice mi primera gran compra aca!! me compré un hermoso celular Sony Ericsson s500i, llamado también Mysterious Green :) lo venía pensando desde que llegué acá y al final me decidí y lo compré y acá lo tengo conmigo :) es una boludez pero para mi fue todo un desafio :)

Me voy a seguir escuchando música, las C llegaron para reemplazar a las L... Carajo, Cielo Razzo, Catupecu Machu, Cafe Tacuba y Cabezones, las bandas que acompañan mis dias acá y que desplazaron a Los Piojos, La Renga y La Vela Puerca... otra información intrascendente pero que para mi dice mucho :)

Abrazos y Besos
Fran

6 feb 2008

Una canción...

Sisi, es algo que solía hacer en mis flogs cuando arrancaba, poner canciones y comentarios, en este caso es algo parecido...

Hey there Delilah
What's it like in New York City?
I'm a thousand miles away
But girl tonight you look so pretty
Yes you do
Times Square can't shine as bright as you
I swear it's true

Hey there Delilah
Don't you worry about the distance
I'm right there if you get lonely
Give this song another listen
Close your eyes
Listen to my voice it's my disguise
I'm by your side

Oh it's what you do to me
Oh it's what you do to me
Oh it's what you do to me
Oh it's what you do to me
What you do to me

Hey there Delilah
I know times are getting hard
But just believe me girl
Someday I'll pay the bills with this guitar
We'll have it good
We'll have the life we knew we would
My word is good

Hey there Delilah
I've got so much left to say
If every simple song I wrote to you
Would take your breath away
I'd write it all
Even more in love with me you'd fall
We'd have it all

Oh it's what you do to me
Oh it's what you do to me
Oh it's what you do to me
Oh it's what you do to me

A thousand miles seems pretty far
But they've got planes and trains and cars
I'd walk to you if I had no other way
Our friends would all make fun of us
and we'll just laugh along because we know
That none of them have felt this way
Delilah I can promise you
That by the time we get through
The world will never ever be the same
And you're to blame

Hey there Delilah
You be good and don't you miss me
Two more years and you'll be done with school
And I'll be making history like I do
You know it's all because of you
We can do whatever we want to
Hey there Delilah here's to you
This ones for you

Oh it's what you do to me
Oh it's what you do to me
Oh it's what you do to me
Oh it's what you do to me
What you do to me.

[Plain White T's - Hey There Delilah]

Desde que la busqué para actualizar el flog de PPi es que me quedó dando vueltas y hoy fue la canción del dia, dice muchisimo la letra, cada estrofa, cada palabra, y me hace tan bien escucharla...

Se las recomiendo, pueden buscarla en youtube y ver el video, la verdad es que yo la escucho ahi pero nunca miré el video... simplemente la pongo y la escucho, cuando termina le doy play again... y asi me pasé la tarde de hoy, luego de terminar la seugnda teporada de Lost, va... terminar es una forma de decir, eso no es un final!


Hoy fue el último dia de Carnaval en Vail... mañana quizás les cuente :)

Un besote
gracias por ser como son, asi hacen que al ponerme esa camiseta firmada, o recordar los momentos juntos no me sienta tan lejos o solo...


fran
pd: les recomiendo poner esa canción en pandora.com a los que puedan usar esa página :) hermosa música :)

Resultado: Acierto

Al final seguiré en Sweet Basil, mi nueva tarea es más tranquila, menos horas y más cómodo. Lo único que voy a intentar corregir es volver a recuperar mis seis dias en el desayuno, al menos por febrero ya que en marzo tenemos planeados varios viajes que implican usar dos dias off por semana.

Estos últimos dias el desayuno estuvo demasiado tranquilo, o quizás es que somos muchos, y se me complicaron las cuentas para lograr el bono de fin de temporada... pero creo que igual llego...

Un abrazo.
Fra

4 feb 2008

Decisiones, oportunidades, errores...

Parte del aprendizaje no? Se dice que segundo a segundo tomamos decisiones y aunque seguro es asi no todas son a conciencia, algunas son por instinto o rutina o porque debe ser asi.

Pero hay decisiones que tomamos nosotros, oportunidades que decidimos aceptar o que bien podemos dejar pasar. Y a veces aceptar una oportunidad no es la mejor decisión, pensando en el momento parece que todo es "brillo" y un par de dias despues cuando lo ves en frio no es más que una actividad común.

Quizás en eso esté pensando ahora, cuando analizo en frio mi decisión de aceptar Sweet Basil y resignar un dia en el desayuno. Y no pasa por el hecho de la plata, ganar más o ganar menos, en realidad no se bien por donde pasan estas ganas de poder volver atrás. Pero le voy a dar una segunda oportunidad, y sino avisaré con tiempo y listo. Es cierto que el tiempo no se puede volver atrás (qué poca emoción tendría todo si pudieramos volver el tiempo atrás y cambiar nuestros actos, creo que viviríamos estancados) pero si se pueden corregir los errores. Nunca es tarde.

Voy a darle esta última chance a Sweet Basil mientras intentaré recuperar mis seis dias en el desayuno, donde soy feliz con la gente con la que trabajo, con la gente que trato. Pero también en este tipo de decisiones hay un deje de comodidad, como me siento bien sigo en lo mismo, y asi voy a caer en la rutina, en eso que tanto quiero evitar. Y de vuelta lo mismo, pensar en caliente y despues verlo en frio.

Me ayuda mucho escribirlo, lo admito, lo pienso y quizás encuentren que me contradigo entre lo que digo al principio y en como termino la idea, pasa por el hecho de pensar, de decidir, de dar o no una oportunidad y de saber que se pueden cometer errores, que la perfección no existe y que si existiera sería aburrida.

Voy a armar el bolso, chequear lo que tengo que agarrar del hotel y salir hacia el restaurant. Luego les contaré si en definitiva fue una buena decisión o fue un error del cual aprender.

Un abrazo, gracias a todos los que leen esto.
Fraaan

2 feb 2008

Dos meses: Aguantar, aprender y disfrutar


Dos meses pasaron ya desde que fui a mi cuarto, golpee los pececitos, me despedí de Juve y de ahi encaré al cuarto de estudio. Una última mirada a Robotina que me decía chau con Barek. Y entonces comenzaba a bajar la escalera y abajo estaban mis valijas y mis viejos. Iba a la cocina, miraba el living y hacia afuera. Valijas en el Siena y hacia la terminal en el Vivace con Pe!

Ahi primero llegaron Tate y Sole, remera de estudiantes y un mate :), dps el resto de la gente a bordo del Topolino, y ahi comenzaron a contar mis meses de viaje. No fue que empezaron cuando subí al avión o cuando aterricé en Denver, mis dias cuentan desde que puse un pie en el colectivo.

Y aca estoy, dos meses pasaron ya y unos 10.000km de distancia nos separan.

El primer mes la frase final fue "Hermosos dias" que los sigo viviendo pero para este mes me parecen más adecuadas esas tres palabras que me encontré: aguantar, aprender y resistir.

Cuánto puede pasar en dos meses? Millones de cosas, pero este segundo mes fue especial. Muchisimos cambios para todos.

Como un baldazo de agua fria al comenzar el mes me enteraba que iba a ser el próximo Omelette Man. En ese entonces todos odiaban la omelette station y yo hasta pensaba en ir a Recursos Humanos a pedir cambio de departamento en caso de que se concrete el hecho. Pero lo pensé unos dias en frio y decidí darle su oportunidad. Una excelente decisión. Gracias a la Omelette Sation aprendí muchisimo este segundo mes y además tuve la posibilidad de acercarme a muchisima gente que de haber seguido en la cocina nunca hubiese tratado tanto.

A su vez y como un guiño del destino (ese del cual hasta que pasó lo que pasó descreia y que ahora le dejé un lugar) perdimos un colectivo y un flaco nos llevó. Ese flaco era el cheff de una pizzería y me abrió la puerta a mi segundo trabajo. Sweet Basil, fining dining, un restaurant detallista. Ahi llegué a pedir trabajo en busca de más experiencia, la plata en este caso no jugaba su papel. Y fui una noche a prueba, despues de haber tenido una mañana bien bien movida en la Omelette Sation (fue hasta hoy el dia que más platos saqué) agarré mi bolsito y previa pasada por el dpto me fui para el restaurant. Detallistas? Al máximo! Nunca había trabajado en un restaurant y como primera experiencia fue más que positiva. Pasó esa noche y quedé contratado.
Quizás culinariamente no aprenda grandes cosas, pero sobre el funcionamiento ordenado de una cocina y como controlar todo si que aprendo. La linea fria y caliente solo cocinan y presentan platos, detrás hay un equipo de prep-cook que se encargan de que dia a dia no les falte nada para trabajar. Y aunque parezca aburrido les puedo asegurar que sin ese equipo de prep-cook este restaurant no trabajaría como trabaja, una noche normal no te da en total más de media hora de respiro.

También es cierto que este mes se acentuó un poco más esta distancia que me separa de todos ustedes. El hecho de habernos puesto a planificar nuestros dias no me ayudó. Es decir, armamos un cronograma que incluye Denver y Las Vegas. Pero en el cual también cambiamos nuestra fecha de regreso y dos dias estuve pensando en ese regreso y les puedo asegurar que no fueron mis dias más felices. Pero también les cuento que aguanté esos dos dias, aprendí y ahora disfruto el hecho de pensar en el 4 de abril.

De a poco "estoy rompiendo el ancla" que me agarraba a casa, creo que era hora no? Ganar mi plata no es algo nuevo, pero si es nuevo que esta plata sea toda la que tenga para vivir el dia a dia, para darme gustos y para ahorrar. No es para nada fácil la tarea y sin lugar a dudas es otro de esos aspectos en los cuales aprendo mucho y aplico todo lo que aprendí de mis viejos.

El frio ya dejó de ser un enemigo aunque sigo prefiriendo la lluvia a la nieve. A su vez el paisaje blanco cada vez me sienta mejor, cada vez que lo miro me parece un poquito más lindo y no tan aburrido. Igual prefiero el rio y la montaña sin nieve!

Por último les cuento que sobre el final de este segundo mes Tom decidió volver y fue tan fácil lograrlo que me dio miedo. Miedo porque es cuestión de mandar un mail, armar las valijas y esperar. Igualmente volver antes de tiempo sería una derrota.

Los dejo, me voy a dar unas vueltas y ver un partido de hockey sobre hielo! Despues del fútbol es ahora mi deporte favorito! jaja!

Fran

29 ene 2008

Respeto, una nueva razón...


Y si bien mucho no llegamos a conocerlo es como que igual nos dolió su partida. Más o menos, algo dolió. Algo cambió, algo aprendimos..

Pero a su vez nos sirvió para que charlaramos los fundamentos de nuestra ferrea pelea a la distancia y hubo uno que me gustó: "respeto a mis viejos", expuesto por Dani. Nunca lo habia pensado asi y al escucharlo ni lo dudé y lo puse en mi lista de argumentos para pelearle a la distancia.

Ellos hicieron un esfuerzo enorme para que hoy nosotros estuvieramos aca, digo nosotros y no es solo para Dani, Mica e io, sino también los brasileros, las paraguayas, etc.. lo menos que podemos hacer es aguantar hasta el fin de la visa, aprender de cada minuto aca y disfrutar de esto que nos está pasando...

De vuelta las tres palabras que encontré: aguantar, aprender y disfrutar...

La partida de Tom nos dejó más espacio en el dpto, pero también nos demostró lo sencillo que es volverse: mail, valijas y paciencia para que pasen los 10 dias.

Nuestra vuelta incluía a Nueva York en su itinerario pero a esta altura Nueva York tiene menos de un 5% de chances, ayer Rodri nos dijo que tenemos que ir y nos dió razones, pero nsotros ya armamos un itinerario nuevo que no incluye a NY y planea nuesrta vuelta para la primer semana de Abril, entre el 2 y el 5 :)

Que si los extraño? millones, que si disfruto? más millones :)

Hoy arranca Sweet Basil y por esas cosas de la vida a últimas horas de ayer encontré mi carta del social security. La había perdido, di vuelta todo el dpto y cuando por fin dejé de buscarla apareció. Es como le dijo Locke a Sun "I stopped searching" y un rato dps Sun encontró su anillo, yo dejé de buscar y un par de dias despues apareció la carta.
Jaa!! Nada, una boludez...


Cuidense!! :)
Fraaaa

Foto: Ameba sobre mi guitarra!! :) ya empecé a averiguar cómo puedo hacer para llevarmela a Bahiaa!! :) igual sfurió varios rayones por andar todo el tiempo en el piso :(

28 ene 2008

Aguantar, aprender y disfrutar.

Tom no lo logró y hoy se vuelve para Argentina...

Nosotros (las chicas y yo) nos reinventamos a diario para no caer en la rutina y asi poder aguantar la estadía acá.

Charlando con Paulo llegamos a la conclusión de que todos pensamos igual, si acá te encerrás en tu mundo y pensás solo en la ciudad de la que venís y los amigos/amores que dejaste TE MORISS!! la forma más fácil de hacer que los dias pasen es abriendote a gente nueva, confiar en alguien acá, charlar, disfrutar. Está perfecto extrañar, es humano y entendible, pero ya vamos a tener tiempo para volver.. ahora hay que disfrutar los dias acá..

Y si lo pensamos en frio ya pasó la mitad, pasó lo más dificil que eran esos primeros 15/20 dias, incluyendo Navidad y Año Nuevo... obviamente que eso no siginifca que cada 1 por 3 no pinta el bajón, solamente que cuando pinta buscamos apoyo en alquien para seguir acá, no pensamos en la vuelta porque volverse es demasiado sencillo, basta con mandar un mail, y armar las valijas...

Ya lo sabíamos antes de partir: Volverse antes del fin de la visa no es una alternativa. Y teniendo eso como estandarte es que le peleamos dia a dia a la distancia, a "extrañar", a el frio y la nieve. Y ahora es más fácil porque ya no somos sólo Dani, Mica, Tom y yo... ahora se agregaron muchos más en nuestra situación... Paulo, Anna, Legia, Rodrigo, Alejandro, Alex.. y otros que brindan un gran soporte haciendote reir en la mañana como Ram, Dale y Jaime.

Aparte aprendimos a disfrutar de la libertad que nos da la distancia y la independencia económica. :)

Todo pasa por aprender y no repetir errores, y si se repiten entonces buscarles otra solución, disfrutar el dia a dia y disfrutar de todo lo que estamos viviendo. El tiempo para pensar en la vuelta ya va a llegar, por ahora queda algo más de dos meses :)

Un beso enorme,
hace un siglo que no hablo con mucha gente, y se va a complicar más desde esta semana que arranco en Sweet Basil, pero ya encontraremos la forma.. :)

espero que sus dias estén siendo tan hermosos como los mios :)

23 ene 2008

"We missed you"

Cómo no sentirme cómodo en la omelette station con turistas asi?!

Mi principal miedo pasaba por el hecho de que los turistas en Sonnenalp son de un poder adquisitivo medio/alto, por lo tanto me los imaginaba bastante basante rompebolas. Pero me topé con una clase turista que entiende a la perfección cuando recién empezás y que sabe agradecer y retribuir cuando las cosas se hacen bien.

Y si bien venía juntando varias retribuciones, siempre de palabra nunca cash, ayer fue uno de los dias más lindos desde que hago la omelette.

Varios de los turistas que están hace dias en el hotel venían y me decían "You were off yesterday", "After the busy sunday you got off".. y frases similares, todo porque el lunes había tenido off y la omelette la hizo Jenny.

Pero lo más lindo fue cuando una familia entera me pidió omelettes. Primero vino el padre de familia y despues de preguntarme si había tenido dia off me pidió el omelette, se lo preparé y lo llevé a la mesa. Una vez que volví a la omelette viene el hijo y me pide dos omelettes a lo cual le digo que disfrute el desayuno y cuando estén se los llevo. El nene me agradece y cuando estoy por terminar los dos omelettes y ya estaba emplatandolos viene la madre y de vuelta me pregunta si habia estado off y si habia descansado. Le entrego sus omelettes y se despide con un "We missed you". Realmente no sabía que responder, le dije "Thanks" porque fue lo primero que se me vino a la cabeza, pero me había dejado sin palabras...

Algo parecido pasó con la señora Wo y con una pareja de turistas nuevos que entraron el domingo y pobres les hice cualquier cosa ese dia. Ayer vinieron, me pidieron los omelettes, charlamos un ratin y cuando se los llevo a la mesa "Ohh, thanks, this is perfect" o algo asi. La cuestión es que a la media hora vuelven y me piden de vuelta lo mismo con lo cual pienso que les gustaron :)

Es raro el mundo... yo creía que mi paso por la omelette iba a ser una tortura china v2.0 como la llamó Eli, pero sin embargo es algo re placentero donde disfruto muchísimo el trato que me dan los turistas que allí se hospedan.

Me voy a cambiar y a trabajar.
Más tarde, dps de trabajar, actualizo para contar de Sweet Basil!! :)

19 ene 2008

Dias Hermosos









El 24 de diciembre fue un dia de cambio para mi. Lo arranqué como venía arrancando todos los dias pero allá por la mitad de la mañana me dolió el hecho de haber tomado el 24 como un dia normal cuando toda mi vida siempre fue un dia muy especial. Por suerte a la noche se la pasó de 10, una noche especial con amigos y gente a la distancia.
Luego la semana transcurrió y llegó el 31, esta vez fue desde el principio un dia especial. Las chicas ya se habían movilizado y habían invitado a Rodri y Alejandro, pero lamentablemente esa noche la vida me puso una dura prueba para mi. La distancia se hizo un gran obstáculo, los 10.000km dolían uno por uno. Pero mis viejos estuvieron ahi y me hicieron comprender que a veces no estar también es estar y en consecuencia busqué la forma de estar sin estar :).
Año nuevo vida nueva, más o menos. Rosario se iba y la omelette station quedaba a mi cargo, durante una semana dije mil cosas en contra de la omelette, no me gustaba la idea de estar ahi afuera ni tampoco la de abandonar mi Cold Station. Pero una vez más la vida me tiró un cable y al mismo tiempo que yo arrancaba la Omelette Station Dani arrancaba de server en el desayuno.
Les cuento que la Omelette station es por lejos mucho mejor que la cold station. Mi primer miedo, el cual pasaba por los turistas y su alto nivel monetario, se desvaneció cuando todos se mostraron muy amables y comprensivos y terminó de desaparecer cuando empecé a colectar felicitaciones. Como me había dicho Raul, cuando recibí mi primera felicitación se me infló el pecho y en ese momento seguro no pasaba por ninguna puerta, tenía una sonrisa de lado a lado y creo que se lo conté a todo el mundo :) Mi segundo miedo era el hecho de que estaba solo ahi afuera, pero como dije Dani justo arrancaba de server y entonces de vez en cuando se acercaba a la omelette y me daba charla o me traía algo para comer y además pude acercarme a los demás mozos y econtré gente excepcional. Paulo, Anna, Alex, Legia, Bruna, Corky, Jaime, Dale, Ram, Schring, cada uno con sus virtudes y defectos me alegran las mañanas y hacen que esas 4 horas en lugar de ser una pesadilla sean un gran sueño.
Y son Paulo, Alex y Anna con los que más me trato. Brasileros.. (verano 2009???).
Y con Dani libre a la tarde empezamos a viajar y a ver Lost. Así llegamos a Riverwalk, Beaver Creek y nuestro último viaje Silverthorne (junto con Mica y Tom) y terminamos la primera temporada completa de Lost :).
Miles de razones para justificar el título de este posteo, dias hermosos. El 24 decidí comenzar a disfrutar, decidí dejar de pensar tanto en todo lo que estaba a 10.000km y disfrutar cada dia la nieve, el blanco, el frio, el mismo paisaje, las caminatas a las 5 de la mañana completamente en soledad, los paseos con Mica y con Dani, las salidas con todos los chicos, los viajes, las charlas, las frutas y los omelettes. Decidí vivir cada dia como un dia especial, cada dia como un espacio en el tiempo que debo aprovechar en su totalidad.
Debo pedir perdón si no aparezco en el msn, o no actualizo el blog o el flog, o si no mando mails, pero esta nueva rutina que decidí tomar como modo de vida de acá a abril no me deja tanto tiempo libre, quizás sea ese el precio a pagar.
Por último, también como un guiño del destino con Dani perdimos un colectivo y terminamos yendo con un tipo al cual ayudamos a sacar su auto de la nieve. Resulta que ese tipo era el cheff de una pizzería que abrió hace poquito y me dijo que vaya a hablar a un restaurant para preguntar por un segundo empleo. No andaba con muchas energías pero Dani insistió con que la lleve para ver el restaurant y estando en la puerta no me quedó otra que entrar y preguntar. Y ahi vuelvo mañana, a las 15 para trabajar un dia y que me evaluen. :) Voy con toda la fe y a mostrarme coomo soy.
Los dejo, me voy a ver el último capítulo de la primera temporada de Lost asi ya arrancamos la segunda la próxima semana.
Un beso enorme :)
Cuidense todos :)
Intentaré actualizar más seguido :)
Fran